RIP Foods
¿Por qué nos gusta RIP Foods?
Problema
La ganadería es responsable del 10% de las emisiones globales anuales de GHG y es la principal fuente de emisiones de metano (aproximadamente el 40%). Por ello, el IPCC considera que reducir el consumo global de carne es esencial para frenar el cambio climático y disminuir la creciente presión sobre la tierra y el agua. Sin embargo, la adopción de dietas más basadas en plantas ha resultado ser un desafío.
Solución
RIP planea potenciar la transición proteica ofreciendo un producto de carne de origen vegetal con un mejor sabor que los actualmente disponibles en el mercado, además de cambiar actitudes culturales y superar la estigmatización en torno a las dietas veganas y vegetarianas.
Impacto
Impulsar la transición proteica y reducir la huella ambiental de la ganadería, superando las barreras existentes para la adopción de sustitutos de origen vegetal a gran escala.
Sector
- Agrifood
Sede
España
1a inversión
2022